汁・スープが、湯茶ジュースなどと違うのは、

熱を加えている、塩気と具の栄養がある。

これが腎臓に滋養になります。

味噌汁に少し海草を入れると、

大地と海の味が相応して旨味が増幅し、香りがいい。

豆腐と玉ねぎの味噌汁にアオサを載せて。