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グルテン粉とゴボウ

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2024/11/23 14:46

グルテン粉とゴボウ

太いゴボウが手に入ったのですりおろし。

皮はむかない、水にさらさない。

塩をしてグルテン粉でまとめ、

ギュッと握って、フライパンで焼きます。

ゴボウのアクが旨味に変わる料理です。

[1回]

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プロフィール

HN：

米ぞう

年齢：

62

Webサイト：

千頭山　立石寺

性別：

男性

誕生日：

1962/01/06

カテゴリー

精進料理(130)

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