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阿吽・精進料理散策

ほうれん草

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ほうれん草

旬になりましたね。

これから日毎にうまくなる。

土と寒さの甘味が増します。

銅鍋でさっとゆで、絞ってからボウルに入れ、

醤油と柚子で和えてから器に盛ります。

上に載せたのは長いも繊切り。

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プロフィール

HN:
米ぞう
年齢:
62
Webサイト:
性別:
男性
誕生日:
1962/01/06

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